海参:只融于水不融于口

• 作者: 阿子
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 于水 环境变化 何均衡 大闸 德龄 蒸熟 乌参 营养价值 民间艺术家 形状极
• 年，卷（期）: txms_2010,（4）
• 页码范围: 147-147
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】一年四季里,据说春天和夏天不太适合吃海参,会上火,秋冬吃了会更补。不过这种老传统的说法,放到环境变化这么大的现在,也不知道还合适不合适,不过很有趣的是,北京现在流