Candida sp.99-125脂肪酶及其在化学品合成中的应用

• 作者: 谭天伟 陈必强
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 脂肪酶 Candida sp. 化学品 合成 酯化 转酯化
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 1685-1692
• 分类号: Q814.9
• 语种: 中文

摘要

传统的酯化或转酯化产品的合成通常需要高温、强酸、强碱等相对苛刻的条件,脂肪酶由于其生物催化过程具有高效、高选择性、条件温和和环境友好等特点,在化学品的合成中越来越受到人们的关注.本课题组开发了一种可以用于酯类合成的新脂肪酶,并且实现了该酶的工业化生产.来源于Candida sp.99-125的脂肪酶在非水相中对酯化和转酯化反应具有高效的催化活性和稳定性.本文介绍了该脂肪酶的发酵生产及其在中长链脂肪酸酯、二元酸酯、维生素A棕榈酸酯、手性化合物以及生物柴油等多种化学品的合成中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭天伟	北京化工大学生命科学与技术学院	314	5281	37.0	56.0
2	陈必强	北京化工大学生命科学与技术学院	19	79	5.0	8.0