钾钙镁营养对香蕉产量、品质及贮藏性的影响

• 作者: 何兆桓 周昌敏 姚丽贤 李国良 李进权 杨苞梅 涂仕华
• 来源期刊: 中国生态农业学报(中英文)
• 关键词: 香蕉 钾 钙 镁 贮藏性
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 290-294
• 页数: 5页
• 分类号: S668.1|S606+.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1011.2010.00290

摘要

香蕉是嗜K作物, 养分需求最大的4种元素为K>N>Ca>Mg, 而K、Ca、Mg三者间存在交互作用.本文研究了不同K、Ca、Mg营养条件下香蕉产量、品质及其贮藏性的变化, 结果表明: 适量配施K、Ca、Mg肥能有效促进香蕉果实的生长发育, 提高香蕉果实品质及产量; 有效降低香蕉果皮多酚氧化酶活性、果皮丙二醛含量和果肉淀粉酶活性, 减少贮藏过程中的重量损失, 延缓香蕉果实的衰老进程, 提高香蕉果实的耐贮藏性.在广东省高州市香蕉产区, 为实现香蕉高产优质耐贮藏, 适宜施肥量为K_2O 990 kg·hm~(-2), Mg 37.5 kg·hm~(-2), Ca 90.0 kg·hm~(-2).