超临界CO2萃取大豆胚芽油的工业生产应用

• 作者: 侯静 冯丽丽 孙佰春 杨福明 梁海峰 马英昌
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆胚芽 大豆胚芽油 工业生产
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 90-92
• 分类号: TS2
• 字数: 4011字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9868.2010.08.020

摘要

大豆胚芽是大豆的精华部分,营养最丰富、生物活性物质含量最多.采用超临界CO2萃取工业生产技术从大豆胚芽中萃取出了天然绿色、无溶剂残留、含有大量的天然维生素E和多不饱和脂肪酸的高质量大豆胚芽油,并对生产中存在的问题进行了论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马英昌		5	18	2.0	4.0
2	梁海峰		3	14	2.0	3.0
3	冯丽丽		7	7	2.0	2.0
4	杨福明		7	20	2.0	4.0
5	孙佰春		3	15	2.0	3.0
6	侯静		2	2	1.0	1.0