瘤胃微生物对结构性碳水化合物的降解机制研究进展

• 作者: 下条雅敬 余成群 孙维 荣辉 邵涛
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 瘤胃微生物 结构性碳水化合物 降解 影响因素
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 134-143
• 分类号: S816.2
• 字数: 9618字
• 语种: 中文

摘要

反刍动物瘤胃内含有庞大的微生物种群,与瘸胃内结构性碳水化合物的降解有密切关系.参与结构性碳水化舍物降解的瘤胃微生物主要包括细茵、真茵和原虫,尤以细茵和真菌的降解作用最大.瘤胃细茵和真茸通过与结构性碳水化合物的附着,粘连或穿透等一系列作用,使这些紧密连接的结构物质变得松散,再由它们分泌的各种酶类将这些松散的结构性碳水化合物逐步分解.转化成可以被反刍动物及其寄居的瘤胃微生物吸收利用的单糖.瘤胃微生物对结构性碳水化合物的降解也受到诸多因素的影响,主要包括植物的表皮、细胞壁的物理和化学结构特性、细胞壁的组成成分,以及瘤胃内环境和其他营养素等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵涛	南京农业大学动物科学技术学院饲草调制与加工研究室	46	890	18.0	29.0
2	孙维	中国科学院地理科学与资源研究所	17	125	6.0	10.0
3	余成群	中国科学院地理科学与资源研究所	63	617	16.0	23.0
4	荣辉	南京农业大学动物科学技术学院饲草调制与加工研究室	7	154	7.0	7.0
5	下条雅敬	中国科学院地理科学与资源研究所	1	17	1.0	1.0