基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
蒜,很有个性.喜欢它的,每餐必伴此君;讨厌它的,唯恐避之不及.冰火两端,大概是它所散发的独特的气味.
推荐文章
流苏独蒜兰与大花独蒜兰的分类关系
独蒜兰属
形态特征
DNA序列
系统发育树
分类关系
脱臭蒜素提取机理及脱臭蒜素原汁酒的研制
大蒜素
大蒜氨酸
脱臭
脱臭蒜素原汁酒
“韭蒜”铭盘考释
韭菜
大蒜
成都
地膜蒜高产栽培技术
地膜
栽培
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 蒜之味
来源期刊 花卉 学科 工学
关键词 饮食文化 中国 营养学
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
饮食文化
中国
营养学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
花卉
半月刊
1005-7897
44-1196/S
16开
广州市麓景路23号402
46-8
1985
chi
出版文献量(篇)
21578
总下载数(次)
13
论文1v1指导