草鱼鱼鳞胶原蛋白-壳聚糖共混膜的制备及其性能研究

• 作者: 党美珠 朱智 李春美 邹波
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 草鱼鱼鳞胶原蛋白 壳聚糖 共混膜 性能
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 21-23
• 分类号: TS51
• 语种: 中文

摘要

以草鱼鱼鳞胶原蛋白和壳聚糖为原料制备共混膜,测定了共混膜的力学性能、水溶液稳定性、水蒸气透过系数、透光率,并用红外光谱、X射线衍射、显微镜等方法表征了共混膜的结构.结果表明:共混膜的最佳组成是1.5%壳聚糖溶液与0.3%胶原蛋白溶液的体积比为1:3.在此条件下形成的共混膜的力学性能、水溶液稳定性、水蒸气透过系数,较单一成分的膜有明显改善,壳聚糖与胶原蛋白之间有强烈的相互作用和良好的相容性,为共混膜在医学材料领域的应用提供试验数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹波	华中农业大学食品科技学院	5	56	4.0	5.0
2	李春美	华中农业大学食品科技学院	77	1652	24.0	38.0
3	党美珠	华中农业大学食品科技学院	5	23	3.0	4.0
4	朱智	华中农业大学食品科技学院	2	15	2.0	2.0