超临界CO2萃取党参中脂溶性成分的工艺研究

• 作者: 刘同举 李淑芬 闵江
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 超临界CO2萃取 党参 中药 脂溶性 工艺
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 页码范围: 145-147
• 分类号: S567.53|TS201.1
• 字数: 2559字
• 语种: 中文

摘要

对超临界CO2萃取甘肃产党参中脂溶性成分的工艺进行研究.采用单因素试验方法,以收膏率和总皂苷元得率为指标考察粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对党参萃取效率的影响.结果表明,粒度380～250μm的党参,在压力30MPa、温度65℃、二氧化碳流速2L/min条件下萃取时间2h,得到收膏率为1.11%,总皂苷元得率为2.23%.用超临界CO2萃取党参中脂溶性成分可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李淑芬	天津大学化工学院教育部绿色合成与转化重点实验室	65	1354	20.0	35.0
2	刘同举	天津大学化工学院教育部绿色合成与转化重点实验室	2	16	2.0	2.0
6	闵江	天津大学化工学院教育部绿色合成与转化重点实验室	1	10	1.0	1.0