酒店管理专业如何进行"任务"教学改革

• 作者: 周芳
• 来源期刊: 魅力中国
• 学科: 教育
• 关键词: "任务" 酒店管理 教学改革
• 年，卷（期）: 2010,（36）
• 页码范围: 126-127
• 分类号: G64
• 字数: 2458字
• 语种: 中文

摘要

近年来,我国酒店管理专业发展迅速,但其培养模式和课程体系仍以学问为导向,因而在这一传统观念束缚下编写的教材始终不能适应工作的需要.导致行业对人才的需要出现严重脱节,培养的学生不适应职业岗位的要求.因此,建立以工作过程的"任务"为导向的课程模式,按照工作过程的顺序开发课程,让学生获得从事某个职业或行业、某类职业或行业所需的实际技能和知识.本文结合"任务"引领教学模式在高职酒店管理专业的有效运用,探讨高职酒管专业的教学改革,以培养企业需要的实践型人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周芳		2	1	1.0	1.0