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摘要:
番茄红素作为一种功能性的天然色素,具有防肺癌、皮肤癌等功效,已引起人们的广泛关注.本试验研究了诱导剂浓度、诱导时间和OD值对番茄红素累积的影响,以确定大量生产番茄红素的各种条件,为其规模生产提供理论依据.实验结果表明:当菌液培养至OD值为0.8时,加入IPTC至终浓度为0.8mmol,继续诱导3.75h,此时番茄红素的积累量最大.
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文献信息
篇名 工程菌累积番茄红素条件的优化
来源期刊 农业与技术 学科 生物学
关键词 番茄红素 大肠杆菌 培养条件
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目 农业研究
研究方向 页码范围 40-43
页数 4页 分类号 Q629.4
字数 2589字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-962X.2010.01.011
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研究主题发展历程
节点文献
番茄红素
大肠杆菌
培养条件
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业与技术
半月刊
1671-962X
22-1159/S
大16开
吉林省长春市
882755
1980
chi
出版文献量(篇)
29147
总下载数(次)
38
总被引数(次)
52894
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