看穿食品包装上的噱头

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 经济
• 关键词: 食品包装 防腐剂 食品添加剂 优先购买 色素 消费者 增鲜剂 谷氨酸钠 产品 提取物
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 8-8
• 页数: 1页
• 分类号: F203

摘要

"本品不含×××",很多消费者购买时会被这种包装上的承诺信息所吸引,从而成为优先购买某种产品的主要理由。然而,包装上这些诱人的说辞是否说明这类食品真的健康?本期特邀营养专家为你解开其中的真相——

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品学院	1566	554	11.0	17.0