皂苷调控反刍动物瘤胃发酵和生产性能的研究进展

• 作者: 冯志华 李建国 高艳霞
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 皂苷 反刍动物 瘤胃发酵 调控 生产性能
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 1515-1522
• 分类号: S963.73
• 字数: 5675字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.06.008

摘要

饲料在反刍动物瘤胃中的发酵过程,不仅会造成能量和氨态氮的损失,动物生产性能的降低,而且还对环境造成污染.皂苷是一类对反刍动物瘤胃发酵有调控作用的植物次级代谢产物.本文主要综述了皂苷的化学结构、分布和存在形式及其对反刍动物瘤胃发酵和生产性能影响的最新研究进展,为我国开展皂苷作为反刍动物瘤胃发酵调控添加剂的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯志华	河北农业大学动物科技学院	61	466	12.0	19.0
5	李建国	河北农业大学动物科技学院	224	2151	24.0	34.0
6	高艳霞	河北农业大学动物科技学院	88	421	11.0	15.0