酵母β-葡聚糖和抗生素对早期断奶犊牛生长性能和肠道菌群的影响

• 作者: 云强 刁其玉 周怿 屠焰 郭旭东
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 犊牛 益生素 酵母β-葡聚糖 杆菌肽锌 肠道菌群 生长性能
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 685-691
• 分类号: S816.79|S823.91
• 字数: 6082字
• 语种: 中文

摘要

分别在犊牛代乳粉中添加酵母β-葡聚糖和杆菌肽锌,研究其对早期断奶犊牛生长性能及肠道微生物菌群变化的影响.选取20头新生荷斯坦公犊牛,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复1头牛,分别饲喂以下日粮:试验A组为基础日粮组(对照组)、试验B、C组均为基础日粮+酵母β-葡聚糖75 mg·kg-1、试验D组为基础日粮+杆菌肽锌60 mg·kg-1.试验全期共28 d,每日记录犊牛采食量、每2周逐一称重并计算日增体质量,在试验第21天晨饲时,给A、B、D 3组犊牛口服大肠杆菌(0141:K99)肉汤培养基进行攻毒,C组继续正常饲喂.于试验第28天晨饲前,采集犊牛直肠内约10 cm处靠近上壶腹黏膜部的粪便样品用于测定肠道微生物区系变化.结果显示,大肠杆菌攻毒前,B组犊牛0～14 d和14~21 d两阶段ADG比A组分别提高了26.18%和24.93%(P＜0.05);攻毒后,B、D组21～28 d ADG比A组分别提高了30.38%、30.82%(P＜0.05).试验各期F/G,B、D组均显著低于A组(P＜0.05).与A组相比,B、D组犊牛攻毒后12和24 h时,直肠中大肠杆菌数量显著降低(P＜0.05),同时D组犊牛直肠中乳酸杆菌数量也显著降低(P＜0.05);C组犊牛直肠中乳酸杆菌数量显著高于A组(P＜0.05).利用变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术分析显示,B、C两组条带数多于A、D组,且C组与A、D组相比差异显著(P＜0.05);不同试验组犊牛的总菌区系相似性处于50%～75%.结果表明,在代乳粉中添加75mg·kg-1酵母β-葡聚糖可改善犊牛肠道微生物区系,优化肠道微生物结构,从而保证犊牛健康生长,并能在一定程度上替代或减少抗生素的使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	386	4308	35.0	48.0
2	屠焰	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	171	2059	25.0	38.0
3	郭旭东	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	19	117	6.0	10.0
4	云强	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	13	147	7.0	12.0
5	周怿	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	14	236	8.0	14.0