饲料中菜粕和棉粕的不同配比对异育银鲫生长性能、血浆生化指标和棉酚残留的影响

• 作者: 冷向军 史少奕 李小勤 罗运仙 范英 蒋春琴
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 异育银鲫 棉粕 菜粕 生长性能 血浆生化指标 棉酚
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 1917-1925
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2010.06974

摘要

为考察不同菜粕和棉粕的水平组合对异育银鲫生长、饲料利用、血浆指标和棉酚残留的影响,配制了菜粕:棉粕(菜粕与棉粕之和为60%)分别为5:0、4:1、3:2、2:3、1:4和0:5的6组试验饲料,投喂平均体重为5.6 g的异育银鲫8周.结果表明,随着饲料中棉粕含量升高和菜粕含量减少,异育银鲫的增重率、饲料效率、特定生长率呈现先上升后下降趋势,其中菜粕:棉粕为3:2组的鱼生长最佳,增重率和饲料系数分别为505.6%和1.33,具有最高的肥满度和最低肝体比;菜粕:棉粕为5:0组的鱼生长最差,增重率和饲料系数分别为430.1%和1.52,具有最低的肥满度和最高的肝体比.各组成活率,肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量没有显著差异(P＞0.05).菜粕:棉粕为5:0组鱼的血浆谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活力相对于菜粕:棉粕分别为3:2和2:3组显著增加(P＜0.05);菜粕:棉粕为3:2组鱼的血浆碱性磷酸酶活力在各组中最高(P＜0.05);血浆中总蛋白在各组间差异不明显(P＞0.05).对异育银鲫肌肉和肝脏分析发现,游离棉酚含量随着饲料中棉粕含量的升高而升高(P＜0.05).本研究表明,在配方中菜粕和棉粕总量为60%的情况下,菜粕:棉粕为3:2时异育银鲫的生长性能最佳,具有最高的增重率和最低的饲料系数,过高的菜粕或棉粕均会降低鱼体的生长性能,使鱼体血浆ALT和AST活力升高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小勤	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	46	1070	21.0	31.0
2	冷向军	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	66	1281	23.0	32.0
3	史少奕	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	5	108	4.0	5.0
4	蒋春琴	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	2	25	2.0	2.0
5	范英	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	1	9	1.0	1.0