大连海域贝类麻痹性贝毒的污染状况调查与分析

• 作者: 夏远征 朱蓓微 李冬梅 王双双 辛丘岩
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 贝类 PSP 毒化状况 季节变化 组织分布
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 54-56
• 分类号: TS2
• 字数: 3097字
• 语种: 中文

摘要

采用小白鼠生物测试法对2007年5月至2008年12月间大连长海县海域内的主要经济贝类的麻痹性贝毒(PSP)污染情况进行监测.分析结果表明,不同种类的贝类PSP含量依次是:虾夷扇贝＞紫石房蛤＞海螺＞鲍鱼;虾夷扇贝的PSP污染最为严重,且污染程度存在季节差异,夏春两季高,秋冬两季低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冬梅	大连工业大学生物与食品工程学院	19	244	11.0	15.0
2	夏远征	大连工业大学生物与食品工程学院	2	23	2.0	2.0
3	辛丘岩		2	23	2.0	2.0
4	朱蓓微	大连工业大学生物与食品工程学院	2	23	2.0	2.0