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摘要:
关于番茄、番茄酱和番茄罐头,记得有好几位朋友都做过提问。什么样的番茄最有营养?怎么吃番茄红素最容易吸收?买来的番茄酱是深红色的,
内容分析
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文献信息
篇名 番茄咋吃最保健
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 番茄罐头 保健 番茄红素 番茄酱
年,卷(期) 2010,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 84-85
页数 2页 分类号 TS295.7
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研究主题发展历程
节点文献
番茄罐头
保健
番茄红素
番茄酱
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
总下载数(次)
4
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