腊肠中罗丹明B的高效液相色谱串联质谱检测方法

• 作者: 占春瑞 李兵 程慧
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 腊肠 罗丹明B 液相色谱串联质谱
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 223-225
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2648字
• 语种: 中文

摘要

建立腊肠中罗丹明B(rhodamine B)残留量的高效液相色谱串联质谱榆测方法.试样中残留的罗丹明B用乙酸乙酯-环己烷(1:1,V/V)提取,经凝胶色谱净化系统净化并浓缩后,用液相色谱-质谱/质谱仪测定,外标峰面积法定量.罗丹明B在5～100ng/mL范围内呈良好的线性关系,3个水平(5.0、10.0、25.0 μg/kg)添加罗丹明B的回收率为79.8%～110.3%,相对标准偏差(RSD)为10.O%～10.3%,检出限为5 μg/kg.本方法简单、快速,适用于腊制品中残留罗丹明B的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	占春瑞		33	588	12.0	24.0
2	程慧		2	55	2.0	2.0
3	李兵		2	51	1.0	2.0