开发浆果汁 市场前景看好

• 作者: 林果
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 市场前景 果汁 开发 天然保健饮品 抗氧化作用 人体衰老 健康饮食 浆果类
• 年，卷（期）: ncxjsjgb,（2）
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.44

摘要

浆果类饮料近年来在国内外得到了很好的开发。浆果有一些很特殊的成分，口感、糖酸比较好，另外，含有比较多的花青素。而花青素有很重要的抗氧化作用，它能减缓人体衰老。这对于越来越追求健康饮食的现代人来说，浆果汁这样的天然保健饮品，无疑是人们乐于接受的。