莫拉公司连续糖化——第一次工业生产结果

• 作者: 徐尧润【摘译】
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 糖化 工业生产 废水处理 公用工程 生产效率 酿造方法 间歇
• 年，卷（期）: pjkjb_2010,（7）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

在最近20年中，尽管对间歇糖化有这样那样的重要改进，但在提高生产效率的同时要求减少公用工程消耗和废水处理方面，间歇酿造方法仍有一定局限。由莫拉公司（MEURA）探索的新糖化技术，称之为“Meurabrew”的连续糖化是一个好的结果。

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1	徐尧润【摘译】		1	0	0.0	0.0