新型啤酒酶制剂，引发啤酒业可持续发展的革命

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 新型酶制剂 新型啤酒 可持续发展 啤酒业 引发 生产商 酿造过程 二氧化碳
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: TS264.22

摘要

新型酶制剂能够生产出风味良好的啤酒 啤酒生产商以100％的大麦为原料，在酿造过程中添加新型酶制剂，生产出口味良好的啤酒，并大大减少了二氧化碳的排放量。该啤酒以其良好的口感、绿色环保的特性赢得了消费者的青睐。