日粮锌水平在家禽抗热应激中的作用

• 作者: A.Hayirli A.S.Prasad K.Sahin N.Sahin O.Kucuk 朱翠
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 热应激 锌 家禽
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 5348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2010.07.010

摘要

热应激会降低家禽的采食量和养分利用率,使得家禽生产性能和生产力下降,从而带来经济损失.热应激还可造成氧化应激,降低家禽体内的抗氧化水平,增加氧化损伤和降低血浆中抗氧化性维生素(如VE、VA和VC)和矿物质(如Zn)的含量.锌在家禽和哺乳动物发挥着非常重要的生物学作用.锌是许多生物酶的必要组成成分,也是许多金属酶的催化成分;锌是机体维持正常免疫功能、骨骼发育和维持机体正常机能所必需的营养物质;锌具有抗氧化作用,参与机体抗氧化系统的组成.本文主要综述了锌在家禽抗热应激中的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱翠	华南农业大学动物科学学院	6	40	3.0	6.0
2	K.Sahin	华南农业大学动物科学学院	2	5	2.0	2.0
3	N.Sahin	华南农业大学动物科学学院	1	3	1.0	1.0
4	O.Kucuk	华南农业大学动物科学学院	1	3	1.0	1.0
5	A.Hayirli	华南农业大学动物科学学院	1	3	1.0	1.0
6	A.S.Prasad	华南农业大学动物科学学院	1	3	1.0	1.0