无公害藏猪肉生产技术

• 作者: 商鹏 强巴央宗 辜雪冬 马长中
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 藏猪 无公害食品 生产管理
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 现代畜牧业
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: S8-1
• 字数: 2313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2010.02.009

摘要

无公害藏猪肉安全生产技术体系是个系统工程,它涉及到饲料生产、生猪养殖、屠宰加工等环节,通过综合开发和应用无公害藏猪肉生产质量控制模式、无公害藏猪营养模式、无公害藏猪兽医卫生体系的建立、无公害藏猪猪养殖安全生产技术、无公害藏猪屠宰加工技术,建立行之有效的无公害藏猪肉安全生产技术体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	强巴央宗	西藏大学农牧学院动物科学技术学院	32	307	8.0	17.0
2	马长中	西藏大学农牧学院动物科学技术学院	6	13	3.0	3.0
3	商鹏	西藏大学农牧学院动物科学技术学院	13	32	4.0	5.0
4	辜雪冬	西藏大学农牧学院动物科学技术学院	16	51	4.0	6.0