吡虫啉在番茄中的残留动态及残留去除方法

• 作者: 沈菁 王明明 陈浩 龚艳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 吡虫啉 番茄 高效液相色谱法 残留消解动态 去除农药残留
• 年，卷（期）: 2010,（19）
• 页码范围: 133-136
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3920字
• 语种: 中文

摘要

考察吡虫啉在番茄中的残留消解动态,改进吡虫啉在番茄中的残留分析方法,并对日常生活中几种常用的去除农药残留的方法进行比较.结果表明:采用乙腈提取、氨基固相萃取小柱净化、高效液相色谱分离测定番茄中的吡虫啉残留,方法在0.01~2mg/L的范围内,毗虫啉的峰面积与其质量浓度呈良好的线性关系,线性方程为Y＝69582.5X+68.9,相关系数为0.9999.向空白番茄中添加吡虫啉标样,使其添加最为0.01、0.02、0.1mg/kg和1.0mg/kg时,甲均回收率在87.5%~96.5%之间,相对标准偏差低于6.7%,番茄中吡虫啉残留的最小检测限量为0.01mg/kg.该方法简便、快速、准确.吡虫啉在番茄中的残留量随时间的延长而逐渐降低,消解动态曲线符合一级动力学方程:C=0.1159e-0.1991t,半衰期为3.48d.采用家庭常用的清水、热水、洗洁精等浸泡冲洗番茄的方法,可以在一定程度上去除番茄中吡虫啉残留,但热水和洗洁精清洗的方法并小优于清水清洗.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈浩	华中农业大学理学院	140	1467	23.0	30.0
2	王明明	华中农业大学理学院	6	63	3.0	6.0
3	沈菁	湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	30	199	8.0	13.0
4	龚艳	湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	21	144	6.0	11.0