非SO2型红地球葡萄专用保鲜剂CND的研制及应用效果

• 作者: 张军 高俊萍
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 红地球葡萄 保鲜剂 贮藏
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: S609+.3
• 字数: 2555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2010.03.007

摘要

本文根据涂膜保鲜的原理,研制出适合红地球葡萄贮藏的新型无硫保鲜剂CND.使用结果表明,红地球葡萄贮藏45～80d时的品质特征明显优于对照组,说明CND适合红地球葡萄贮藏保鲜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高俊萍		28	83	5.0	8.0
2	张军		35	149	7.0	11.0