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引进"牛排菌"栽培特性研究
引进'牛排菌'
生物学特性
栽培特性
木屑
棉籽壳
如果热爱性感那就吃牛排吧
性感
爱情戏
克拉克
好莱坞
氯化钙-木瓜蛋白酶-碳酸氢钠嫩化体系改善原切牦牛排嫩度
牦牛排
氯化钙
木瓜蛋白酶
碳酸氢钠
响应面
嫩度
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 摸脸蛋测试牛排老嫩
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 牛排 测试 地下商场 帽子 烹饪
年,卷(期) 2010,(8) 所属期刊栏目 人文
研究方向 页码范围 37
页数 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
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引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
牛排
测试
地下商场
帽子
烹饪
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
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