新型温控离子液体介质中脂肪酶催化合成乙酸苯乙酯

• 作者: 单海霞 孙秀兰 张银志 李在均 李明 蔡燕 陆杨
• 来源期刊: 催化学报
• 学科: 化学
• 关键词: 温控离子液体 脂肪酶 乙酸苯乙酯 1,3-二(2-甲基丁基)咪唑六氟磷酸盐
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 289-294
• 页数: 6页
• 分类号: O643/Q55
• 字数: 6535字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1088.2010.90923

摘要

设计合成了三种同分异构离子液体1,3-二正戊基咪唑六氟磷酸盐([D(n-C_5)Im]PF_6)、1,3-二异戊基咪唑六氟磷酸盐([D(I-C_5)Im]PF_6)和1,3-二(2-甲基丁基)咪唑六氟磷酸盐([D(2-mb)Im]PF_6).以假单胞菌脂肪酶Pseudomonas cepacial催化合成乙酸苯乙酯为模型反应,分别考察了反应介质对酶行为的影响.结果发现,酶在离子液体[D(2-mb)Im]PF_6中的活性及反应性能明显高于有机溶剂正己烷.基于[D(2-mb)Im]PF_6离子液体的温控特点,提出了一种高温反应与低温分离相结合的乙酸苯乙酯合成路线.通过优化实验,得到合成乙酸苯乙酯的最佳反应条件为:30mg酶,1.0g离子液体,2%含水量,反应温度35.C,反应时间48h.此时,乙酸苯乙酯产率达92.3%.脂肪酶在[D(2-mb)Im]PF_6中的稳定性是在正己烷中的7.4倍,且重复使用10次后催化活性没有明显降低.此外,采用圆二色谱和内源荧光光谱法研究了不同介质中脂肪酶结构的变化.结果表明,脂肪酶在[D(2-mb)Im]PF_6中有较大的氨基酸残基裸露程度和良好的二级结构稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙秀兰	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	116	988	17.0	25.0
2	张银志	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	65	397	11.0	14.0
3	李在均	江南大学化学与材料工程学院	104	680	13.0	19.0
4	蔡燕	江南大学化学与材料工程学院	7	67	6.0	7.0
5	李明	江南大学化学与材料工程学院	23	214	8.0	14.0
6	单海霞	江南大学化学与材料工程学院	8	69	5.0	8.0
7	陆杨	江南大学化学与材料工程学院	5	31	4.0	5.0