非淀粉多糖的抗营养作用及相关酶制剂的饲料中的应用

• 作者: 王德蓉
• 来源期刊: 畜牧市场
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖 非淀粉多糖酶 粘度 应用
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 58-59
• 分类号: S8
• 字数: 3902字
• 语种: 中文

摘要

非淀粉多糖是存在于饲料中的主要抗营养因子,不被消化道所降解,遇水形成胶态溶液,使食糜粘度增大,阻碍营养物质的消化吸收.非淀粉多糖酶对于改善饲科品质、消除抗营养因子影响、提高动物健康都有重要意义,本文就非淀粉多糖的种类、抗营养作用,非淀粉多糖酶的种类、应用进行综述.