原子吸收光谱法测定云南野生裂褶菌中的7种金属元素

• 作者: 刘贵阳 崔茜 张虹 王宝森 白红丽 郭俊明
• 来源期刊: 光谱学与光谱分析
• 学科: 化学
• 关键词: 裂褶菌 野生 微量元素 原子吸收光谱法
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 2289-2291
• 分类号: O657.3
• 字数: 1786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3964/j.issn.1000-0593(2010)08-2289-03

摘要

为开发和利用云南野生裂裙菌提供一定的科学依据.采用原子吸收光谱法测定了其中Zn,Co,Ni,Cu,Fe,Cr和Mg 7种金属元素的含量.结果表明,裂褶菌中Zn,Co,Ni,Fe,Cr和Mg含量丰富,Cu含量较低,Zn/Cu值为7.4,与抗癌中药中微最元素的含量有Zn高Cu低的关系相同,说明云南野生裂褶菌有较高的营养价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白红丽	云南民族大学化学与生物技术学院	18	50	4.0	6.0
2	郭俊明	云南民族大学化学与生物技术学院	36	103	6.0	8.0