包装方式对冷藏荠菜的保鲜效果

• 作者: 侯田莹 姜丽 张艳芬 蒋娟 郁志芳
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 荠菜 保鲜 包装方式
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 1118-1120
• 分类号: S647.09+3
• 字数: 3470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2010.05.041

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张艳芬	南京农业大学食品学院	16	128	7.0	11.0
2	姜丽	南京农业大学食品学院	40	289	7.0	15.0
3	蒋娟	南京农业大学食品学院	7	30	3.0	5.0
4	郁志芳	南京农业大学食品学院	135	2433	24.0	44.0
5	侯田莹	南京农业大学食品学院	11	65	5.0	7.0