清凉拌苦瓜

• 作者: 鲍鱼
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 苦瓜 凉拌 保护作用 维生素C 消暑 清热 益气 养血
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.123

摘要

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目等诸多功效。其中含有丰富的维生素C．常食对心脏能起到一定的保护作用。在炎炎的夏季，为大家送上一道止渴消暑、清热祛心火顺带减肥消脂的清凉拌苦瓜。