白藜芦醇的提取、检测技术及其生物活性研究进展

• 作者: 李忠海 黄卫文 黄寿恩 黎继烈
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 白藜芦醇 萃取 分离纯化 生理活性
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 148-152
• 分类号: TS2
• 字数: 5448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2010.06.044

摘要

介绍白藜芦醇在天然植物中的分布、理化性质、生物活性及其药理作用,阐述近年来国内外有关植物中白藜芦醇的提取与分离纯化、分析测定等方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李忠海		244	3035	27.0	34.0
2	黎继烈		112	985	19.0	24.0
3	黄寿恩		10	113	7.0	10.0
7	黄卫文		19	111	6.0	10.0