苏派黄酒的春天真已来临？

• 作者: 严慧
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 工学
• 关键词: 黄酒 天真 葡萄酒 啤酒 酿造
• 年，卷（期）: xdszb_2010,（5）
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.4

摘要

江南的冬日一定少不了一壶黄酒。黄酒似乎特别适合江南人，醇厚温暖。它在世界三大发酵古酒——黄酒、啤酒和葡萄酒中，是唯一起源于中国的酿造酒。