尊敬的上帝,您“被服务”了吗?——中国餐饮服务报告

• 作者: Sayako.D 刘晨 及屋 张无忌 杨蓓怡 梁聪怡 汪卫义 王巍 赵雨楠 达文西 邓熙勋
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 经济
• 关键词: 中国餐饮 餐厅服务 海底捞 广州白天鹅 风味餐厅 全聚德烤鸭 景轩 服务人员 你喜欢 私人空间
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 124-137
• 页数: 14页
• 分类号: F719.3

摘要

永远不要说"菜马上就来",现代人不骑马。永远不要说:"对不起,我问一下我们经理。"怎么,你自己不会思考?要是惹毛了顾客,把服务员当沙包使可不是传说,千真万确。——当然,现在餐厅终于意识到服务的重要性了而上帝们,您感受到了吗?