吃茶 喝茶 品茶

• 作者: 黄艺辉
• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 工学
• 关键词: 啜英咀华 茶烧肉 饮茶习惯 茶圣陆羽 炒虾仁 风味物质 人体营养 茶味 营养成份 茶氨酸
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】茶叶作为一种食品,在我国古代就有之。人类利用茶叶就是从食茶开始的,起初人们只是折取新鲜枝叶,咬嚼食用,后来发展煮食、腌食、凉拌、烧烤或

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄艺辉		9	3	1.0	1.0