用安全等级法选购大米

• 作者: 彭景
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 大米 安全等级 选购 健康影响 安全问题 粮食
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: R155.52

摘要

粮食是每天都要吃的主食，你有没有计算过，人的一生要吃多少粮食？如果一个人每天吃300克大米，寿命按70岁计算，人一生要消耗大米7665千克!这可不是个小数字!如果平时选择粮食不正确，那对人的健康影响肯定是很大的。选择大米时，最重要是要注意卫生与安全问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭景	扬州大学旅游烹饪学院营养系	112	233	6.0	12.0