基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
以12月龄海门山羊为研究对象,对海门山羊不同性别与不同部位肌肉的组织学性状进行系统的研究.结果表明:海门山羊母羊股四头肌肌纤维面积,肌原纤维直径、肌节、I带、A带和H带长度极显著大于公羊(P<0.01),而背最长肌的肌纤维面积,肌原纤维直径、肌节、I带、A带和H带长度极显著地小于公羊(P<0.01);同一性别不同部位肌肉之间的肌纤维显微结构与超微结构特性也存在显著与极显著差异(P<0.05或P<0.01);海门山羊公羊的肌纤维内含有大量线粒体、糖原颗粒和脂肪滴,说明其氧化代谢率高,保水性能强,柔嫩多汁,肉质优良.
推荐文章
海门山羊肌肉组织学特性的研究
海门山羊
肌肉
组织学性状
肌肉组织学特性与肉品质的关系
组织学特性
肉品质
肌纤维
结缔组织
肌内脂肪
天山马鹿不同部位肌肉组织学特性研究
马鹿
肌肉
组织学特性
性别
GHR缺失突变对隐性白羽鸡肌肉组织学特性和IMF的影响
生长激素受体
组织学特性
肌内脂肪
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 海门山羊肌肉组织学特性的研究
来源期刊 中国草食动物 学科 农学
关键词 海门山羊 肌肉 组织学性状
年,卷(期) 2010,(z1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 355-358
页数 分类号 S8
字数 3476字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-3887.2010.z1.131
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李拥军 扬州大学动物科学与技术学院 72 302 10.0 14.0
2 谢恺舟 扬州大学动物科学与技术学院 49 488 12.0 20.0
3 李洋静 扬州大学动物科学与技术学院 3 25 2.0 3.0
4 李太坤 扬州大学动物科学与技术学院 9 12 2.0 3.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
海门山羊
肌肉
组织学性状
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国草食动物科学
双月刊
2095-3887
62-1206/Q
大16开
甘肃省兰州市七里河区硷沟沿335号
54-57
1981
chi
出版文献量(篇)
4918
总下载数(次)
2
总被引数(次)
18681
论文1v1指导