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摘要:
当中国酒业绞尽脑汁推行节能减排时,资源消耗量大,排放废弃物多的啤酒行业受到了人们更多的关注.早在2006年1月1日,由国家环保总局和国家质量监督检疫总局联合发布的
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酿造单宁
高浓酿造
Ca2+
异α-酸
风味评价
啤酒酿造中的氧自由基
自由基
啤酒
风味
老化
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 啤酒:低碳酿造 别无选择
来源期刊 酒世界 学科 经济
关键词 青岛啤酒 啤酒行业 啤酒企业 生产成本 清洁生产 二氧化碳 低碳 资源消耗量 节能 减排
年,卷(期) 2010,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-43
页数 2页 分类号 F426.82
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
青岛啤酒
啤酒行业
啤酒企业
生产成本
清洁生产
二氧化碳
低碳
资源消耗量
节能
减排
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酒世界
月刊
1673-0054
21-1519/G0
16开
北京市朝阳区南磨房路39号乐澜宝邸2-4-804号
8-591
2005
chi
出版文献量(篇)
2133
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1
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141
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