施肥对蔬菜硝酸盐含量的影响

• 作者: 王波 马惠民
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 硝酸盐 施肥
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: S6
• 字数: 4153字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2010.02.002

摘要

蔬菜体内硝酸盐含量的高低对安全食用具有显著的影响,施肥是影响蔬菜体内硝酸盐含量高低的重要因子.对氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料和有机肥料施用对蔬菜体内硝酸盐含量的影响进行了探讨,同时还讨论了硝化抑制剂的应用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王波	苏州大学园艺系	100	871	17.0	25.0
2	马惠民		4	68	4.0	4.0