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摘要:
速溶茶是茶叶科技与食品工程相结合,从茶叶中提取、浓缩的精制品,冲水即溶而无茶渣,以“纯净”特色倍受欢迎。它原料来源广泛,成品重量轻,贮运方便,是一种极具有开发价值的茶饮料,尤其适宜在茶叶产区推广。
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内容分析
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文献信息
篇名 八宝速溶茶制法
来源期刊 农村新技术:加工版 学科 农学
关键词 八宝速溶茶 制法 茶叶科技 食品工程 原料来源 重量轻 茶饮料 产区
年,卷(期) ncxjsjgb,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 63-64
页数 2页 分类号 S571.1
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研究主题发展历程
节点文献
八宝速溶茶
制法
茶叶科技
食品工程
原料来源
重量轻
茶饮料
产区
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术:加工版
月刊
1002-3542
45-1130/S
南宁市星湖路24号
出版文献量(篇)
2729
总下载数(次)
3
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