基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
阐述了我国乳品工业发展现状和存在问题,讨论了改变我国乳品工业现状和问题的对策.我国乳品工业在生产技术、设备、成品品种、风味、包装、质量检测、品牌定位等方面已有很大的进步,但还存在着没有形成规模、质量问题严重、乳制品消费推广力度不够、管理体制混乱、乳制品生产技术问题较多等方面的问题.因而必须加强宣传、引导消费、提高产品质量、调整产品结构、引进先进技术,转变经营观念,以使我国乳品工业得到健康发展.
推荐文章
我国革制品业的现状与发展
革制品
设计
建议
乳制品与炎症性肠病关系的研究进展
炎症性肠病
溃疡性结肠炎
克罗恩病
乳制品
牛奶
酸奶
进口乳制品对我国奶业发展的影响
进口乳制品
奶业
影响
基于SPC的乳制品加工环节质量安全控制研究
乳制品
加工环节
质量安全
SPC
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 我国乳制品业的现状与发展研究
来源期刊 农机化研究 学科 工学
关键词 中国乳品工业 乳制品 现状 发展前景
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 241-244
页数 4页 分类号 TS242.42
字数 4946字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-188X.2010.01.066
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王福林 东北农业大学经济管理学院 168 1809 23.0 34.0
2 魏传立 东北农业大学经济管理学院 2 42 2.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (1)
参考文献  (9)
节点文献
引证文献  (35)
同被引文献  (92)
二级引证文献  (69)
1988(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1989(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1991(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1996(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2000(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2001(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2002(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2010(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2010(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2011(4)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(0)
2012(6)
  • 引证文献(5)
  • 二级引证文献(1)
2013(8)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(6)
2014(16)
  • 引证文献(6)
  • 二级引证文献(10)
2015(17)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(13)
2016(21)
  • 引证文献(5)
  • 二级引证文献(16)
2017(12)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(9)
2018(6)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(5)
2019(8)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(6)
2020(5)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(3)
研究主题发展历程
节点文献
中国乳品工业
乳制品
现状
发展前景
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农机化研究
月刊
1003-188X
23-1233/S
大16开
黑龙江哈尔滨市哈平路156号
14-324
1979
chi
出版文献量(篇)
14318
总下载数(次)
39
总被引数(次)
94283
论文1v1指导