紫花苜蓿生物活性成分在畜禽生产中的应用

• 作者: 严学兵 夏素银 李海艳 王成章
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 紫花苜蓿 活性成分 畜牧业
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 133-140
• 分类号: S816.2|S813.24
• 字数: 9379字
• 语种: 中文

摘要

紫花苜蓿(Medicago sativa)的茎、叶中含有多种营养元素及未知生长因子,紫花苜蓿次生代谢物具有多种独特的生物活性.本研究简述了紫花苜蓿叶蛋白、皂苷、类黄酮、多糖、膳食纤维等主要活性成分,并进一步阐述了它们在畜禽生产中的应用效果及其活性成分的开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成章	河南农业大学牧医工程学院	232	3606	32.0	46.0
2	严学兵	河南农业大学牧医工程学院	70	1116	21.0	30.0
3	夏素银	河南农业大学牧医工程学院	6	114	5.0	6.0
4	李海艳	河南农业大学牧医工程学院	6	74	4.0	6.0