N-氨甲酰基水解酶基因工程菌的发酵工艺优化

• 作者: 张小飞 张现林 王璐璐
• 来源期刊: 河北化工
• 学科: 工学
• 关键词: 肛氨甲酰基水解酶 D-对羟基苯甘氨酸 发酵 优化
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 科技专论
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 3138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5059.2010.01.006

摘要

通过对基因工程菌发酵条件的研究,得知氯仿在0.02%的用量下可以通透细胞膜,使水解酶完全释放出来.最佳的发酵优化条件:接种龄为16～20 h,接种量为2%,初始pH值为7.0,培养温度为30℃,葡萄糖为0.01%,甘油为0.30%,玉米浆为3%,NaCl为0.2%,KH2PO4为0.05%,MgSO4为0.05%,MnCl2为0.02%,CoCl2为0.01%.结果使Dcase活力由原来的1.12 u/mL提高到2.1 u/mL,提高了87.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张现林		23	132	7.0	11.0
2	张小飞		40	51	4.0	4.0
3	王璐璐	山东师范大学外国语学院	7	3	1.0	1.0