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摘要:
对于食品加工商而言,在加工和包装的进程中完美地平衡工厂效率与产品质量,是一个重要的任务。在这个过程中,特殊的要求包括了削减工厂的碳排放量、遵循食品安全法规,以及确保产品质量。位于美国俄亥俄州布鲁斯特(Brewster)的Shearer’s食品公司的实践表明,食品企业在充分应用加工与包装技术、满足自身需要方面,已取得了长足的进步。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 平衡的质量与效率
来源期刊 现代包装 学科 工学
关键词 产品质量 平衡 食品加工 食品安全法规 包装技术 碳排放量 食品公司 俄亥俄州
年,卷(期) 2010,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号 TS205
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
产品质量
平衡
食品加工
食品安全法规
包装技术
碳排放量
食品公司
俄亥俄州
研究起点
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
现代包装
月刊
北京市西城区白云路1号11层
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