平衡的质量与效率

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 产品质量 平衡 食品加工 食品安全法规 包装技术 碳排放量 食品公司 俄亥俄州
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: TS205

摘要

对于食品加工商而言，在加工和包装的进程中完美地平衡工厂效率与产品质量，是一个重要的任务。在这个过程中，特殊的要求包括了削减工厂的碳排放量、遵循食品安全法规，以及确保产品质量。位于美国俄亥俄州布鲁斯特（Brewster）的Shearer’s食品公司的实践表明，食品企业在充分应用加工与包装技术、满足自身需要方面，已取得了长足的进步。