贫民化美食与香港的庶民味道

• 作者: 于晓斯
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 味道 香港 大排档 夜晚 档次 野味 海鲜
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

尽管现在满街燕鲍翅硬生生地给美食分出个贫贱，似乎没有海鲜野味便不上档次，但还是有很多人包括很多富人并不喜欢这种贵族般的餐饮。我们在广州夜晚的大排档或者成都夜晚的冷啖杯，常常可以看见停满了各种豪华小车，那些衣着气派时髦的光鲜男女们．