环境管理体系在发酵调味品的应用探讨

• 作者: 刘晓艳 张妍
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 环境因素 清洁生产 发酵调味品 ISO14001 环境管理体系
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 管理与营销
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.29
• 字数: 2395字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2010.01.023

摘要

主要介绍ISO14001环境管理体系在发酵调味品中的实施要点,重点是找出环境因素,试图为发酵调味品寻求一条可持续发展(清洁生产)的途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张妍		19	61	4.0	6.0
2	刘晓艳		37	155	7.0	10.0