美味小龙虾，美国也很“红”

• 作者: 刘辉
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 美国南部 小龙虾 美味 墨西哥湾 北半球 圣诞节 季变化 菜谱
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 75-77
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.5

摘要

每当圣诞节前后．北半球的很多地方正是一片朔风呼啸、冰雪覆盖的严冬．而美国南部濒临墨西哥湾的路易斯安纳州（以下简称路州）．却是艳阳明媚，温暖如春。当北国还在为冬季变化不大的菜谱发愁的时候．南国的菜单上，一道名闻全路州的季节美食——“沸煮小龙虾”已悄悄地登场了。