豆制品、豆腐和酱汤摄入与胃癌关系的Meta分析

• 作者: 李伟 秦立强 童星
• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 胃肿瘤 大豆食品 豆乳 Meta分析[文献类型]
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 215-220
• 页数: 6页
• 分类号: R73
• 字数: 3831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2010.03.010

摘要

目的 探讨豆制品、豆腐和酱汤摄人与胃癌的相关性.方法 检索1988-2008年间中英文发表的豆制品、豆腐和酱汤摄入与胃癌发生相关的流行病学文献,共检索到53篇,纳入28篇.利用Meta分析进行定量评价.结果 28篇文献中16篇为病例对照研究,10篇为队列研究,另外2篇为横断面研究.由于各研究间存在异质性,故采用随机效应模型进行分析.结果 显示,豆制品、豆腐和酱汤与胃癌发生的合并OR值(95%CI值)分别为:0.58(0.52～0.65)、0.90(0.80～1.00)和1.18(1.09～1.28).漏斗图显示文献不存在明显的发表偏倚,所得结论没有因为灵敏度分析而改变.结论 豆制品和豆腐的摄入可减少胃癌发病的危险,酱汤摄入则增加了胃癌发病的危险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李伟	苏州大学医学部放射医学与公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	109	641	13.0	21.0
2	秦立强	苏州大学医学部放射医学与公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	112	434	10.0	15.0
3	童星	苏州大学医学部放射医学与公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	24	107	6.0	9.0