鸭胗去皮装置分析

• 作者: 刘芳 师帅兵
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 鸭胗 对辊式 去皮装置
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 73-76
• 分类号: TS251.3
• 字数: 3494字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2010.07.019

摘要

结合坚果类以及植物块茎类的去皮原理和方法,针对鸭胗的特有性质,分析了鸭胗的去皮原理和方法.通过对现有各种鸭胗去皮装置的研究,分析了不同形状辊齿去皮装置的工作过程,讨论了去皮过程中一些重要的参数,并指出了今后鸭胗去皮装置的研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	师帅兵	西北农林科技大学机械与电子工程学院	71	454	13.0	17.0
2	刘芳	西北农林科技大学机械与电子工程学院	17	198	6.0	14.0