鱼类饲料中替代蛋白营养的研究进展

• 作者: 肖调义 胡毅 黄云
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼类 替代蛋白 研究进展
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 分类号: S931.1|S816.8
• 字数: 5093字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2010.02.004

摘要

蛋白质是鱼类维持和生长生命的必需营养物,文章就蛋白营养在鱼类饲料中的应用作一综述,简要阐述了鱼类替代蛋白营养的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖调义	湖南农业大学动物科学技术学院	178	1838	23.0	34.0
2	黄云	湖南农业大学动物科学技术学院	13	134	7.0	11.0
3	胡毅	湖南农业大学动物科学技术学院	52	332	11.0	16.0