密集烘烤转火时间对烤烟中性致香物质和评吸质量的影响

• 作者: 孟智勇 张东峰 张保占 李伟观 李建华 李跃峰 马浩波
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烟草 密集烘烤转火时间 中性致香物质 评吸鉴定
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 31-34
• 分类号: S572
• 字数: 2820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2010.09.008

摘要

对中烟100烟叶进行了不同转火时间(正常转火、推迟转火6 h、推迟转火12 h)的密集烘烤试验.结果表明,上部叶的中性致香物质总量、新植二烯含量分别以推迟转火6 h、12 h处理为最高,中部叶的两者含量均以推迟转火6 h处理为最高;上部叶的类胡萝卜素降解产物总量、芳香族氨基酸类降解产物、美拉德反应产物和西柏烷类降解产物含量均以推迟转火6 h处理为最高,中部叶的上述4项指标,除美拉德反应产物总量以推迟转火12 h处理为最高外,其余均以正常转火处理为最高.中、上部叶类胡萝卜素降解产物3-羟基-β-二氢大马酮含量均以推迟转火6 h处理为最高,其余处理条件下以痕量存在.中部叶美拉德反应产物3,4-二甲基-2,5-呋喃二酮含量以推迟转火12 h处理为最高,上部叶则以推迟转火6 h处理为最高.上、中部叶推迟转火6 h和12 h的处理,总体评吸质量均比正常转火处理高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马浩波	河南省农业科学院烟草研究中心	16	139	7.0	11.0
2	孟智勇	河南省农业科学院烟草研究中心	19	123	6.0	10.0
3	张保占	河南省农业科学院烟草研究中心	11	98	6.0	9.0
4	张东峰		9	43	4.0	6.0
5	李跃峰		3	39	2.0	3.0
6	李建华		6	62	4.0	6.0
7	李伟观		2	43	2.0	2.0